No período de 1º de agosto a 10 de dezembro de 2025, o “Desafio Organizacional da Cocamar” integrou 12 acadêmicos dos cursos de Engenharia Ambiental, Engenharia de Produção, Engenharia de Aplicação, Engenharia de Manutenção e Diagnóstico Industrial do UniCV a fim de propor soluções para a redução de avarias no envio de produtos alimentícios ao varejo, especialmente bebidas à base de soja e néctares de frutas comercializados via e-commerce.

Desenvolvido de forma online, por meio do Moodle e do canal do YouTube dos cursos de Engenharias EAD, o desafio envolveu mentorias, entregas estruturadas e apresentação de pitch, contemplando análise de custo-benefício, viabilidade logística, rastreabilidade e avaliação do ciclo de vida dos materiais. A iniciativa contribuiu para o desenvolvimento de soluções escaláveis e alinhadas às demandas reais da Cocamar, fortalecendo a integração entre universidade e mercado, além de estimular a inovação e a sustentabilidade.